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プロフィール

shomin

●名前
  shomin
●家族 
  ワタシ(43才)  
  オット(57才)
●好きなこと 
  掃除 洗濯 英会話の勉強 
  カラオケ 晩酌 懐メロディスコ 
  ビーズアクセサリー作り レース編み   

東京都中央区在住・港区勤務
今年のモットーも
「丁寧に生きる」。
晩酌が一番の幸せ。
働く主婦。
デリやコンビニのお弁当に飽きて自分の好きな味のお昼ご飯を、と自分用のお弁当作りを始める。
凝り性な割には飽きっぽい。
眠るの大好き。
高血圧で痛風持ちのオット。
気が向いたときに書いてます♪



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ワタシも挑戦してみた。
6.8 008

konoさんのページで紹介されていた
レシピ ホットケーキミックスで朝食ブレッド♫ by yumiぽん

ワタシも鼻息荒く挑戦してみました。

ハム&オニオン、ほうれん草、コーンの3種類。
おやつに最高でした♪

6.8 006



6.8 004


「作って食べてみる?」とオットに聞いてみると「想像つかないから食べてみたい」と。
焼き始めると「まだか、まだか」と(笑)!
レシピにあった時間通り焼き「ピーっ」設定時間が終わった。
でももう少し焼き色をつけたかったので、さらに「ピッ」と時間をセットしてると、
「もうピーって言ったからいいんでしょ!?」
「まだ焼くの?」
と早く食べたい様子。
「ひとつ味見してみれば、焼けたかどうかわかるんじゃない?」ってどうしても食べたい
オット。熱くて味見なんかできないっつーのよね~。

どんな過程を経て焼けていくのか、今日作ってみてわかったぞ!
次回はふくらみも計算して作ろう。

今日は全部の大きさが違うという結果。

でも、焼きたてをハフハフと食べるのはホント、美味しい♪
次回は、違う具に挑戦してみよう!!



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テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ

2/11 鰤大根
2-11-1.jpg

★今夜の一品  鰤大根
買出しへ出かけ、鰤のアラをGET。
休日くらいしか滲み滲みの鰤大根、作れないです^^;


今日は日中、暖かでしたね~。
風も無く、日向ではぽかぽか^^

しかし、また明日からは寒くなっちゃうみたい!?
貼るカイロはもうしばらく手放せないかな~。




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12/23晩酌のアテ 水炊き
12.23 at home 2 001

★水炊き
白菜・椎茸・えのき・鶏・鱈・牡蠣・油揚げ・長葱
(昆布と鰹出汁)
ポン酢でさっぱり頂きました^^v




今日は午後から天気予報が外れ、太陽が顔を出してくれました。
お陰さまで大掃除完了です^^

労働の後は、ビール♪

年賀状をようやく今日、買いました。
明日は年賀状製作日です!





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11/21 一人晩ご飯 ベシャメルソースでグラタン
11.21一人晩ご飯1

今夜は呑んじゃうわっ^^
毎晩だけどねっ^^;





11.21一人晩ご飯2

☆お野菜たっぷり
ベシャメルソースの
グラタン






11.21一人晩ご飯3

具は
ジャガイモ・玉ねぎ・しめじ・南瓜・ほうれん草・海老・リボンパスタ。







ベシャメルソース(ホワイトソース)は簡単に作れるので多めに作って
冷凍しておくと便利♪
レシピ載せますが、いつも計らないので大体こんな感じ、、、と思ってください。
スミマセン^^;

-ベシャメルソース-
バター 大さじ3
小麦粉 大さじ3
牛乳  2カップ
白胡椒 少々
塩   1.5~2つまみくらい
ナツメグ 小さじ1/2

①牛乳は温める(沸騰させない)。
②バターを弱火で溶かしたフライパンに小麦粉をふるいながら少しずつ入れ、炒める。
③まとまってきたら、温めた牛乳を②へ少しずつ加え、のばしていく。(だまができるが気にせず混ぜる。)好みの硬さまでのばしましょう。
⑤白胡椒・塩・ナツメグを加える。
※ブイヨンを入れておくと、調理の際に味付け簡単です♪
残ったら冷凍しておけます。
これからの時期、大活躍のベシャメルソース。
家にある材料で簡単にできるのでお料理のついでにストック製作です♪




さて。
昨夜から「今夜は呑みで食事要りません」のオットの予定は聞いていました。

高血圧&動脈硬化&通風のオットとの食事はどうしても和食中心。
結婚してから血圧は正常値に近く、通風の発作も一度も起こしていません♪
動脈硬化は治りませんケドね^^;
なので「食」については、信用していただいております。

結婚後、すぐにした質問は
「お食事、嫌いなものは何ですか?」でした。
オットは
「山盛りのサラダだけは勘弁してください」と。
ところが今では山盛りサラダ、お陰さまでオットの好物となりました。^^v


なぜ、今日グラタンか。
昨日、boozzyさんのページへ遊びに行ったらグラタンが!!
仕事を終えて、家に帰って時間を気にせず掃除と洗濯して。そして仕込みをしてお風呂に入って。。。
熱々のグラタンとビール。。。ぽわわ~んと想像。
想像したら止まりません。食べるまでは。。。

満足、満足♪







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9/1お昼ごはん♪ キムチチャーハン

9.1お昼

今日のお昼は
    キムチチャーハン♪

しめじ
舞茸
玉ねぎ
豚ひき肉
あさつき
キムチ


隠し味に「焼肉のタレ」がおいしい♪





本日のDVDは

X-MEN.jpg









X-MEN特別編.jpg



「ミュータント」ものは流行なのでしょうか?







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