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shomin

●名前
  shomin
●家族 
  ワタシ(43才)  
  オット(57才)
●好きなこと 
  掃除 洗濯 英会話の勉強 
  カラオケ 晩酌 懐メロディスコ 
  ビーズアクセサリー作り レース編み   

東京都中央区在住・港区勤務
今年のモットーも
「丁寧に生きる」。
晩酌が一番の幸せ。
働く主婦。
デリやコンビニのお弁当に飽きて自分の好きな味のお昼ご飯を、と自分用のお弁当作りを始める。
凝り性な割には飽きっぽい。
眠るの大好き。
高血圧で痛風持ちのオット。
気が向いたときに書いてます♪



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11/18いつ食べても本当に美味しい。とオット。ヨッシャ!
11.18晩ご飯1

「日曜日の夜、
 何食べたい?」

「餃子がいいです。」

で、今日も40個作りました。




11.18晩ご飯 2

残った餃子のタネはこうして冷凍。
中華スープの具や、椎茸に詰めて蒸しても美味しい♪



11.18晩ご飯 3

う~ん、イイ感じ♪




今日の餃子のレシピです
・豚挽き肉600g
・白菜とキャベツ
 みじん切りにして塩で揉み水気を良く絞って見た目で挽肉と同じくらい
・にら 1/3束 みじん切り
・椎茸 2個 みじん切り
・長ネギ1/2 みじん切り
・生姜 すりおろして小さじ3
・味噌 大さじ2.5~3
・醤油 大さじ3
・お酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ2


昨日、キムチ鍋の材料を調達しに行ったついでに
「日曜日の晩、何食べたい?」とオットに聞いたところ
「餃子がいいです。」と。

作っているときの香りに負け、
「ねえ、今さあ、少しだけ焼いて食べようよ」と待ちきれない様子。
そんな事言ったって、まだまだ包まないと全部完成しない!

焼きあがった写真も撮れず。。。
餃子を食べてご満悦の様子。
「やっぱり、お家の餃子が一番美味しいです。外で食べる気にはなりません。本当に、美味しいです。」
とオット。
^^vコレだけは褒めてもらえるのです。

10個ずつ、夫婦で20個食べました。今日も^^;
でも、もう少し食べたそうなオット。20個も残っているので、
「5個くらい水餃子にしてあげようか?」
と聞くと、
「もったいないから我慢します。でも、今週また食べます」と。
じゃあ、残りは冷凍しちゃいます。
餃子ならいつでも作りますよ♪
餃子だけでアテになりますから^^v
普段の食事のしたくと比べても、案外簡単かも。

だまされたと思って作ってみてくださいね~。





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この記事に対するコメント

餃子!
おいしそうですね~。
1回しか作ったことないです^^;
みじん切りに負けました。。。
また作ってみようかなぁ、とちょっとだけ思いました。^^
【2007/11/18 21:46】 URL | のほほん #79D/WHSg [ 編集]


のほほんさん♪
わーい♪ようこそいらっしゃいませ!
そうなんです。。。みじん切りが^^;
しかし、みじん切りさえ終われば勝ったも同然^^v
冷凍しておくと便利ですしね!
何と言ってもビールに合いますデス。
【2007/11/18 22:06】 URL | shomin #79D/WHSg [ 編集]


おはよう御座います。
 私も、昨日餃子作りました、食べたい思いが一緒ですね。
キャベツを塩でもむのですね、今度はそうします。
湯豆腐の時、水餃子に、あくる日に残ったダシでワンタンにしました。
【2007/11/19 04:49】 URL | 風味 #79D/WHSg [ 編集]


風味さん♪
ホント、食べたい思いが一緒です^^
ワンタンにしてもいいですね~。
温まりそうです。
【2007/11/19 18:31】 URL | shomin #79D/WHSg [ 編集]


いや~何度みてもほんと美味しそうな餃子。
旦那さんとの会話をきいてるとますます食べてみたくなるなる!!
たまにはあたしもギョーザ作ってあげようかな。。。お休みの日にでも♪
【2007/11/19 21:47】 URL | あーたん♪ #79D/WHSg [ 編集]


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