チラっと

本コンテンツをご覧になるには、Flash Playerプラグインが必要です。FlashのWebサイトよりインストールしてください。



ランキングに参加中

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

お弁当ボタンのクリックで                                       ポイントが入ります。                                          応援よろしくお願いします。



こちらも参加中



現在の閲覧者数:  



プロフィール

shomin

●名前
  shomin
●家族 
  ワタシ(43才)  
  オット(57才)
●好きなこと 
  掃除 洗濯 英会話の勉強 
  カラオケ 晩酌 懐メロディスコ 
  ビーズアクセサリー作り レース編み   

東京都中央区在住・港区勤務
今年のモットーも
「丁寧に生きる」。
晩酌が一番の幸せ。
働く主婦。
デリやコンビニのお弁当に飽きて自分の好きな味のお昼ご飯を、と自分用のお弁当作りを始める。
凝り性な割には飽きっぽい。
眠るの大好き。
高血圧で痛風持ちのオット。
気が向いたときに書いてます♪



最近の記事+コメント



カテゴリー



月別アーカイブ



shominのチャットルーム


お待ち合わせに雑談に。     ご自由にお使いくださいまし。

「Guest」の部分を各自のお名前に変えて横にあるスペースに  書きなぐって!



レシピがいっぱい



メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:



リンク

このブログをリンクに追加する



ブログ内検索



QRコード

QRコード



お気に入りのお弁当箱

シーガル オーバルランチBOX 17

シーガル フードキャリア 400ml 2P

  天然秋田杉 大館曲げわっぱ
  小判型弁当(小)

曲げわっぱ 
 高背小判弁当箱 うるし塗り

ござ目編みフタ付き弁当箱大

曲げわっぱ 二ツ重丸弁当

けやき一段弁当箱単品

アイザワ角型ランチボックス 小1段中

和杉弁当 包

お料理に彩りを添えてくれる
「つまもの」は武の花さん



タワーの庶民
自分用のお弁当や晩酌のアテ(共に非常に庶民的)など。

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

晩酌のアテ 旨い!餃子♪

10.26晩゙のアテ 001.jpg



餃子、作りました40個!

餃子だけは毎回褒められます♪

騙されたと思って餃子を作るときは「お味噌」を入れてみてください!





いつも計量したことはないのですが、今回はざっと計ってみました。
・豚挽肉500g
・キャベツ みじん切りにして塩でもんで水気を絞って見た目が豚挽き肉と同じくらいの量
・にら1束みじん切り
・ごま油大さじ3
・お醤油大さじ3
・お酒大さじ2
・生姜ひとかけをおろす
・胡椒
・そしてそして「お味噌」がミソ!大さじ3

とにかく餃子のタネにしっかり味をつけるのがワタシのコツです。


10.26晩゙のアテ 003.jpg







焼き方は。






熱くしたフライパンに油を入れて、いったん火から下ろして餃子を並べます。
餃子が半分隠れる程度のお湯を入れて強火でふたをして加熱します。
「ぐつぐつ」の音が「ぱちぱち」の音になったら出来上がりの合図です。ちらっと焼き目を確認して焼き色が良い具合でお皿へ。




10.26晩゙のアテ 002.jpg
最初は10個焼いて、
まずはビール♪
さらに10個追加で焼いて。夫婦で20個食べました!
今日の晩酌のアテはマグロのやまかけと餃子。
やっぱり餃子、美味しい!!!







残った餃子はもちろん冷凍♪
後日、水餃子などで楽しみます。


明日はお休みで~す。
お腹はいっぱいだけどまだ呑みま~す!




いつも応援、ありがとうございます♪
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
↑↑↑「ブログ村」の「お弁当ブログランキング」に参加しています♪
気に入っていただけたらポチッとクリックで応援していただけると嬉しいです。


にほんブログ村 料理ブログへ
ワタシなど足元にも及ばないお料理やお弁当が満載。


【ご訪問ありがとうございます。是非、また遊びにいらしてくださいね♪】
☆Thanks☆** v(o^▽^o)v**☆Thanks☆




この記事に対するコメント

形も揃ってきれいだし、いい色にぱりっとした感じに焼けていてとっても美味しそう!
お味噌をいれるんですね、ナルホド。
でも私、作るかな?・・・(^u^)プププ
【2007/10/27 08:48】 URL | Saritte #79D/WHSg [ 編集]


saritteさん♪
お味噌、おすすめです!
【2007/10/27 09:53】 URL | shomin #79D/WHSg [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://twshomin.blog118.fc2.com/tb.php/73-578b6272
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。